学校田径场不能去了,看看四种任何地方都可以进行的跑步配速训练

疫情期间,很多跑者最郁闷的事情就是无法像以前那样自由自在地训练了吧!

特别是平时回去周围大学田径场进行配速训练的跑者,大概有很长一段时间只能和田径场告别了。但如果仍然希望继续进行配速训练要怎么办呢?呼噜爸爸介绍四个专业教练推荐的速度训练练习,它们最大的优点就是对场地没有太多限制,不一定需要在田径场才能训练。

这些针对配速的练习不仅允许比较自由地选择路线,而且因为没有田径场上习惯的套圈压力,反而会帮助跑者获得一些额外的好处。有些跑者认为:

当我在普通道路上进行配速训练时,更像是模拟比赛时的条件与环境,特别是因为有坡度和转弯,所以训练效果很明显。

此外,和田径场上的跑步相比较,我感觉路跑训练更不容易受伤。

的确,不用限制在田径场上套圈,就不会有平时那种刻意控制配速的持续压力。相反,路跑时跑者会更多的地把注意力放在身体的感受上,体会自己的发力和消耗。这些都是比赛日跑者需要体会的要点。

速度练习一:最大摄氧量的阶梯跑法

乔安娜在从事跑步教练之前,是美国的前奥林匹克铁三选手,个人马拉松成绩2小时43分。她认为最大摄氧量阶梯跑法适合任何距离的训练,可以提高体能水平,增加体内内啡肽的分泌。

训练方法与要领:

速度要领:以个人五公里比赛配速为下限,比五公里比赛配速还要快10秒左右为上限来控制训练的速度。

慢跑热身10 ~ 20 分钟后,用4 次20秒大幅跨步跑放松肌肉,然后依据个人情况和地形条件,重复下面的跑步练习2 到 4 次。

  • 3 组 30秒快跑,接 30 秒 轻松恢复跑
  • 2 组 45秒快跑,接45 秒 轻松恢复跑
  • 1 组 60 秒快跑,接 2 分钟轻松恢复跑

最后慢跑 10 到 20 分钟放松。

速度练习二:10公里以及半马配速训练

推荐该练习的教练认为,比赛前至少每两周尝试一次这样的训练,用自己的目标配速来完成间歇跑训练,而不只是用很快的配速跑很短的间歇,或者更慢的速度跑长一些的间歇。

训练方法与要领:

速度要领:以自己比赛的预期配速来控制快速间歇训练。

慢跑热身10 ~ 20 分钟后,用4 次20秒大幅跨步跑放松肌肉,然后依据个人情况和地形条件,重复下面的跑步练习2 次。

如何进行:10 ~ 20分钟热身,4组20秒大幅跨步跑,按照以下练习跑两次:

  • 2 分钟快速间歇跑,1 分钟轻松跑
  • 4 分钟快速间歇跑,2 分钟轻松跑
  • 6 分钟快速间歇跑,3 分钟轻松跑

半程马拉松跑者:完成两次后,再增加一个 6 分钟的快速间歇跑。

最后慢跑 10 到 20 分钟放松。

速度练习三:循环道路重复跑

这个练习是跑步专业教练为了在训练早期培养跑者的体能强度而设计的。它的目的是把距离较长的乳酸训练或者长距离训练分解,把有氧训练转化为强度更大的无氧跑速度训练。

训练方法和要领:

10 ~ 20 分钟热身后,做4次20秒跨步跑。

寻找一个两、三公里的循环道路,比如公园里的步道,跑两到四个循环。每个循环逐渐加速,累积跑5到10公里即可。

第一个循环时保持中等速度:比如个人半程马拉松配速或者全马配速。

如果在第一个循环后并不吃力,就在下一个循环加快速度,以提高每一次循环的完成时间为目标。

在每个循环之间,慢跑或者快走一分半到2分半钟恢复。

最后10到20分钟的慢跑放松。

速度练习四:速度的阶梯跑法

这个练习也很受跑者和教练的喜爱。它在注重力量的同时还能培养速度,适合停止跑步休息了一段时间的跑者,用这个练习作为身体速度的启动训练。

训练方法和要领:

10 ~ 20 分钟热身后,做4次20秒跨步跑。

寻找一段有一定坡度变化,而且有较大转弯角度的路线开始训练。不用刻意在保持配速上,而是将注意力放在肌肉发力、能量消耗和身体感受上。

如果跑上坡,只使用全力的四成到五成;而下坡则想法,发力到七到八成。

  • 快速跑30秒,之后轻松慢跑60秒
  • 快速跑60秒,之后轻松慢跑90秒
  • 快速跑2分钟,之后慢跑2分半钟
  • 快速跑3分钟,之后慢跑3分钟
  • 快速跑2分钟,之后慢跑2分半钟
  • 快速跑60秒,之后慢跑90秒
  • 快速跑30秒,之后慢跑60秒

最后慢跑10 到 20 分钟放松。


选择适合自己的方法,找到合适的路线,就能继续在不可能的条件下创造可能。

享受跑步速度的乐趣吧!

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作者 | 呼噜爸爸

编辑 | 一仟流

半程马拉松比赛中,跑者是否需要能量胶来补充碳水化合物?

随着跑步运动的开展流行,越来越多的人尝试挑战自己从前的不可能。

一般在挑战全马42公里之前,很多人设定的目标是完成一次半马。这个距离有挑战,但是也不会让人望而生畏,反而成了现在很流行跑的一个距离。有些城市没有合适的路线组织全马的时候,也会推出精心设计的半马路线。

在全马的比赛和长距离跑的训练里,大部分跑者都知道需要适当地通过能量胶或者运动饮料来补充身体的消耗,保证比赛的完成和训练质量。但是对于半程马拉松的比赛和训练,很多跑者却吃不准是不是需要吃胶补充能量。似乎不充能也能完成,但是又担心会不会给身体造成潜在负担而不自知。

那么到底半程马拉松的比赛和训练,应当如何考虑补充能量的问题呢?

要清楚的得到这个问题的答案,跑者需要先了解关于跑步能量需求的两个简单概念。

长距离跑步中的能量消耗是怎么样的?

首先,我们知道运动需要能量,瞬时爆发的冲刺跑步会处于一种无氧状态,此时会有ATP-Pcr能量系统的无氧糖酵解快速生成ATP供能量消耗;但是只要持续时间超过几分钟的运动,能量就会由碳水化合物和脂肪有氧代谢来提供。而运动时长一旦超过30分钟以上,几乎所有能量都会以有氧的方式来提供。

目前世界最好半程马拉松成绩为58分零1秒,所以可以断定,不管是精英跑者、普通跑者还是跑步新手,这个时间长度的跑步活动能量,几乎都是有氧代谢来提供的。

运动时长与能量源供给关系示意
运动时长与能量源供给关系示意

身体能量供应的混合模式

从上面我们可以得知,在有氧代谢中碳水化合物和脂肪会共同供能。所以第二个需要了解的,就是这两者供能的比例,这是由肌肉有氧运动过程中不同强度造成的。研究显示一旦运动强度超过『中等』水平,脂肪作为能量供应的利用率就会下降,同时碳水化合物的利用率上升,直到运动强度到达无氧状态的那一刻,几乎所有的能量都来自于碳水化合物的有氧代谢。

不同运动强度下脂肪与碳水化合物利用率对比
不同运动强度下脂肪与碳水化合物利用率对比

大多数跑者完成半程马拉松比赛的配速都接近乳酸阈值配速,因此主要的能量供给还是来自于肌肉中存储的碳水化合物。通常跑步新手和普通大众跑者的体能水平可能稍微弱一些,因而运动强度也会稍弱,理论上他们的能量补充中脂肪所占比例会更多一点。

有趣的是,研究同时发现训练有素的耐力型运动员,在非常高强度的训练中,脂肪利用率比普通人会更高一些,实际上说明不管水平高低,半程马拉松距离的跑步活动中,脂肪作为能量源的利用多少依然是存在的。

当然,最大的能量来源还是碳水化合物,这是影响跑步成绩的关键。长期的运动科学研究,早已确立了碳水化合物的关键能源供给角色。在85%最大摄氧量的有氧运动中,碳水化合物是运动能量的主要供应源,可以提供全部能量的83%~91%,只有很少部分来自于脂肪的有氧代谢。

所以不管半马成绩是1小时15分还是2小时15分,碳水化合物对跑者而言是最重要的,通常我们也会把这种主要存储在肌肉中的碳水化合物称为糖原。

肌肉糖原存储的限制

那么这样就很容易理解,如果肌肉中存储的糖原足够运动消耗,那么就不需要额外补充能量。但是身体糖原储备能力是有限的,通常只能够满足两个小时的高强度运动。

精英跑者此时明显占有极大优势,他们能够在1个小时到1个半小时内完成半马距离的比赛,冲过终点时身体的糖原储备还有剩余。

而跑得较慢的跑者可能需要两个小时甚至更久的时间,而且这些跑者的体能水平也比精英跑者弱。同样的配速情况下,他们的跑步步伐会更重、心率和能量需求会更高,这会加速糖原的消耗。

前面问题的答案自然呼之欲出:依据不同的完赛时间,当跑者身体里的糖原储备不足以满足比赛能量需要时,必须进行适当补充。

如何进一步优化能量补充方案,使糖原利用率更好

肌肉糖原的储备就是碳水化合物营养的摄入和吸收,在实际中它反映在三个不同的阶段:赛前的饮食与糖原储备、赛中的能量补充和训练阶段的营养补充。

比赛前的碳水储备

不管跑者水平如何,在走到比赛的起跑线前都需要先把自身糖原储备充满。

虽然半程马拉松没有全程马拉松的消耗那么大,但是赛前将身体充能的方法并没有差别。提前24 ~ 48个小时开始为身体补充碳水化合物,包括米饭、面包、红薯、以及豆制品等。(具体的赛前碳水补充可以参考延伸阅读)

这个补充的过程时积累的,配合减量期,身体肌肉恢复的同时,也慢慢让肌肉储存满糖原。这里有一个要点:因为糖原是依靠水份锁住在肌肉单元中,所以在补充碳水的同时也要补充足液体。不要饮酒,酒精会使身体脱水。

比赛当天的早晨,继续补充易消化但是碳水含量丰富的早餐,尤其是那些可以缓慢消化的食物如燕麦片粥等,可以把能量释放的过程延长。注意避免过多的膳食纤维,减少比赛中肠胃不适的可能性。

比赛中的碳水补充

只要赛前做好储备,比赛中就要看跑者自身的情况来决定碳水补充的计划。

对那些有能力在75分钟以内完成比赛的跑者,其实没有必要在比赛中补充能量就可以完成比赛。但是要注意天气状况,气温高的时候补水仍然是必须的。

如果完成比赛需要75分钟以上的跑者,可以适当地补充碳水。补充形式可以是运动饮料或者能量胶,按照每小时补充30克左右的标准就可以使消耗的糖原充满。

那些速度比较慢,需要120分钟以上才能完成比赛的,最好能按照每小时60 ~ 75 克碳水化合物的比例补充,避免身体糖原耗尽的情况。

由于个体差异,每个跑者碳水补充的最佳方法也一定不同。有的跑者就会对能量胶不适应,容易引发肠胃问题。所以最好是在比赛前的训练中选择一种补充方法进行测试,通过训练找出适合自己的补给策略也是跑者最需要遵循的黄金法则之一。

运动时长和碳水摄入量建议
运动时长和碳水摄入量建议

训练中的能量补充

除了测试比赛中的补给策略外,大多数跑者日常的训练跑量都不会超过比赛时长,所以半程训练一般不需要额外补充碳水。

有些跑者为了减少训练之后的疲惫感,让肌肉中始终保持糖原储备,训练时也习惯吃胶或者喝运动饮料。这种做法对配速较慢的跑者进行长距离训练,或者在训练后容易没有胃口吃东西的人来说还是有一定帮助的。但是除了这些特别的原因外,最好不要形成在半程训练中补充能量胶的习惯。

原因是:当身体内的糖原储备足够时,肌肉脂肪燃烧效率就会变得比较低。虽然脂肪燃烧率并非决定半程马拉松跑步成绩的关键因素,但是训练中增强脂肪燃烧可以显然可以更多地降低体脂体重,从而提高单位体重下的力量输出比。

低体脂低体重在同样的配速条件下,能量消耗相对减少,有氧消耗也会降低。换句话说,这就意味着同样的能量条件下,体重轻体脂低的跑者能够跑得更快更持久,最终成绩自然更好。看看各个大赛上的精英选手的提醒,他们的体型和成绩并不是一个巧合。

其他一些影响成绩的营养补充因素

碳水的能量补给对比赛成绩的影响不言而喻,但是除此之外,其他一些营养要素也会对跑步成绩产生作用,比赛前和比赛中应当予以考虑和重视。

首先当然是补水。虽然半程马拉松距离短了一半,但是在天气炎热的条件下,绝对不能忘了补水的重要性。最佳的实践是起跑前就让身体补足水分:相关研究建议补水到至少能够维持60 ~ 90分钟不会口渴的程度,这样在75分钟内完成比赛的跑者基本没有必要在比赛中再喝水。但如果需要在90分钟以上才能完赛的跑者,就要技巧地计划补水的措施,特别是在赛前留意天气情况。

第二种是咖啡因的摄入对成绩会产生影响,这是相关研究已经确认的。赛前的咖啡因不但可以提高兴奋度,最主要的是能够帮助驱除疲劳,提高耐力,可以作为一种提高半程成绩的有效营养补充。需要注意,平时喜欢喝咖啡的人,比赛当周应当停喝一段时间直到比赛当天再补充,才能起到比较好的效果。

还有一些营养成分如甜菜根汁被证明对于提高耐力和成绩有效果,只是对于精英跑者影响不大。普通跑者如果当地有甜菜根,可以考虑作为营养补充。


最后再次强调:应用营养策略来提高成绩的原则,需要在训练中尝试并体会其效果,再决定是否在比赛中使用这个营养策略,避免比赛中出现状况影响成绩。

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延伸阅读


作者 | 呼噜爸爸

编辑 | 一仟流

马拉松比赛中肌肉抽筋,靠补水和盐丸来解决?还这么想就错了!

如果让马拉松跑者选出比赛中最可怕的事情,相信『肌肉抽筋』一定会排在前三的位置。经历过后半程抽筋的跑者,回忆那种感觉依然如同一个噩梦:前一秒还在如风般疾奔,而下一秒身体就如坠深渊,肌肉痉挛的疼痛让再坚韧的跑者也无法抵抗,无奈地让比赛目标随风而逝。

最可怕的一点可能还不止于此。如果某场比赛出现过抽筋现象之后,往往在以后的比赛中,类似的距离、同样的肌肉部位都有很大几率再次发生肌肉痉挛!

赛后分析抽筋的原因,最常见的说法都认为是由于水分和电解质流失太快造成的。但是在实际比赛中,却会发现即使注意补充饮料和盐丸,但总在某一刻,能够感觉到只要一脚用力向前蹬出,就会再次重现往日梦魇。跑者此时只能放慢配速,尝试放松肌肉以坚持比赛。

运动科学并没有错过这方面的研究。在对超马跑者和铁三运动员的数据追踪分析之后发现:虽然抽筋常常发生在炎热的天气,但是水份和电解质的缺少并非抽筋的主要原因。传统认知对抽筋现象的成因更多是一种臆测,因而通过补水和盐丸并不能真正降低比赛中抽筋发生的几率。

比赛中『肌肉痉挛』发生的真正原因是什么?

研究结果表明,运动或者比赛中肌肉产生痉挛(俗称抽筋)的现象是一个多因素造成的结果,有很多具体的问题还在寻求答案。但是有一点运动科学家已经肯定:引起肌肉痉挛的最主要因素是变化的神经肌肉控制(Altered Neuromuscular Control)。

2009年NCBI的一篇论文研究:《肌肉痉挛(EAMC)的成因究竟是因为变化的神经肌肉控制,还是水份和电解质的流失?》提出“为抽筋假设的成因——水份和电解质的缺失”寻找科学依据,但是这种假设并没有在研究样本中获得证明。

相反,有证据表明“变化的神经肌肉控制”与肌肉痉挛现象有强烈相关性,尽管还有一些具体的问题还在进一步研究中,但基本能够肯定它是引起肌肉痉挛的主要因素。

变化的神经肌肉控制是由于运动中的肌肉疲劳产生的,所以疲劳才是导致肌肉痉挛的主要原因。之所以抽筋常常会在比赛后半程出现,就是因为比赛中,通常配速会超过日常的训练配速,因此肌肉比平时训练更快地进入疲劳状态。

2011年NCBI的一个单项角度研究:《加快跑步速度与赛前肌肉损伤是56公里超马运动相关肌肉痉挛的风险要素》对49个参加56公里的超马跑者进行比赛前的问卷调查,了解他们曾经的肌肉痉挛情况与部位,同时测量这些跑者的一些身体数据。

比赛后20个跑者在赛中和赛后6个小时内出现肌肉痉挛,另外29个跑者未出现肌肉痉挛成为研究对比组。在统计了跑者所有的赛事数据后,研究提出一个结论:肌肉痉挛(EAMC)与年龄、性别、个人最好成绩、前期训练(时间与频度)没有明显相关性,但是比赛前半程配速过快和赛前肌肉损伤是肌肉痉挛的重要风险要素。

赛前的肌肉损伤,通常会因为赛前过度训练、不恰当的赛前减量或者旧伤未复造成;比赛中很多跑者也一定知道很容易兴奋起来,在前半程跑出比平时快很多的配速,甚至都不觉得吃力。从相关的研究依据来看,这样会比赛中更多更早地调用平时训练中的相关肌肉,让某些肌肉群更容易进入疲劳状态而发生痉挛。

这样就能明白,为何有过抽筋经历的跑者,总是容易在相似的时间段、曾经抽筋的肌肉会容易再次出现肌肉痉挛。

除了疲劳导致的变化的神经肌肉控制外,另外一些肌肉痉挛的诱发因素还包括慢性疾病、家族史或者服用了特定药物。

进一步了解变化的神经肌肉控制

跑步是一个需要身体各个部位肌肉协同工作的运动。

上坡时需要臀大肌、四方肌、腘绳肌(后腿肌腱)、内收肌、和腓肠肌共同发力;下坡时会要求四方肌、腘绳肌和内收肌协作吸收下冲时的力量冲击。在整个跑步过程中,膝盖、臀部、后背、脚以及韧带等组织必须协调配合,一个都不能或缺。尤其是臀部外展肌群、脚和下肢肌肉在跑步过程中长期处于紧张的工作状态,才能发力跑出速度和吸收踏步回弹的冲击力。

假设这其中的任何一部分不能正常工作的话,就意味着其他部分肌肉需要分担发力和吸收冲击力的工作,从而会更容易感到疲劳。

回想一个很多人都有过体会的场景:工作一天或者刚刚锻炼健身回家,全身感觉精疲力尽,如果此时孩子请你帮忙组装一个精致的模型,拧上一个细小的螺丝,通常此时会感到手脚非常笨拙僵硬,难以完成精巧的动作。这就是变化的神经肌肉控制的直观感受。不管是主动感知,还是想用潜意识暗示,变化的神经肌肉控制在肌肉疲劳时都会出现,并不能以个人意志而转移。

跑步过程中肌肉不断的收缩、放松,也会相应地保持平衡和压力处理。身体会很少要求肌肉彻底收紧或者放松,这是一种调节控制肌肉的能力。但是这个能力会因为疲劳的出现逐步减弱,就好像楼道里的光感开关,在夜幕降临大地的那一瞬间突然被激活,当肌肉疲劳值的临界点到达是,变化的神经肌肉控制开关被打开,肌肉痉挛就会产生。

要解决抽筋问题,必须有针对性的措施

明白了抽筋的主要原因,解决方案就有了针对性:让肌肉疲劳延迟出现。除了在赛前减量期做好控制,让身体充分恢复,还有赛中前半程控制配速之外,下面的一些针对性措施是预防抽筋问题出现的可行方法。

① 针对比赛地形做特别训练

比赛中会发现,抽筋现象容易在上、下坡时发生,这也是肌肉发力与平地不同,疲劳临界点容易出现的时候。

如果能够在与比赛类似的地形上跑步,就能使肌肉对地形的变化产生足够的适应能力。

比如厦门马拉松在返程26公里处有一个长长的跨海大桥,很多人的抽筋问题在这里出现。

再如世界知名的波士顿马拉松为什么那么有挑战性,也是因为赛段中27公里到33公里的牛顿山,需要跑者在已经疲劳的状态下上下坡多次,不仅仅是前面跑过的距离带来的疲劳,这段距离中的剧烈下坡也是对跑者严峻的挑战。

所以,在日常的长距离跑训练后,再增加一个适当的坡度跑训练,就能有效地提升特定地形下肌肉疲劳的耐受度。

即使都是平地,不同的材质给跑者带来的感受也是不同的,沙地、塑胶跑道、石子路、柏油马路,不同的地面材质也同时影响肌肉的发力和收缩。在比赛前做好功课,了解比赛中的特殊性并做好对应训练也是非常必要的。

②对肌肉进行抵抗力量训练

强化肌肉是另外一种有效的预防抽筋的方法。强化易抽筋的肌肉群可以提高它们对于疲劳的耐受度,强化其他主要的支撑肌肉群可以分担压力,减少易抽筋肌肉的运动强度。

有很多力量训练可以选择,并且有效地进行肌肉强化。参考下面的列表和针对肌肉群,把抵抗力量训练加入到训练计划中。

如果对练习动作不熟悉,呼噜爸爸会在稍后两天更新全部的动作细节与要领演示。

重要提示:

在完成一次高强度的跑步训练之后,马上再进行抵抗力量训练可以模拟抽筋常常发生的状态,对于预防比赛当天抽筋的产生非常有效果。

③改善、调整赛前的身体状况

可想而知,如果在赛前容易出现抽筋的肌肉受伤,或者没有充分得恢复,势必在比赛中再次悲剧。

如果之前受伤的肌肉已经得到治疗并且恢复,还需要针对性地对这部分的肌肉进行强化训练。而无论是否之前肌肉受伤,比赛前必须做好减量和恢复。

比赛前的减量期,是让前期强度训练下的肌肉群得到充分恢复的时期,千万不要在这个阶段还继续上量。如果自己很容易抽筋,那么跑量可能需要减掉更多。这是需要跑者自律的一件重要事情,无论训练安排如何,休息始终应该放在首位。(参考延伸阅读了解比赛减量期的细节)

④仔细做好能量补给计划,延迟身体疲劳

尽管水份和电解质不是导致抽筋的主要原因,但是好的补给计划和执行能够让身体保持能量,推迟疲劳发生的时间。所以,正确的能量补充也是对抗疲劳,降低抽筋风险的一个手段。

比赛前,应该进行补给方案的测试,在长距离跑训练中体会身体补给的感受。而比赛当天,赛前一个小时就应该开始做一定的补给,赛中适当将补给时间比平时提前,因为比赛当天的配速通常都会超过日常训练的速度。

需要注意的是补给后身体内血糖水平的变化,注意身体的信号和反应,避免血糖突然升高时造成血糖波动。(参考延伸阅读了解更多比赛补给的设计方案)

比赛中肌肉痉挛发生时,选择适当的对策降低抽筋对比赛的影响

所有人当然都希望比赛中不要出现抽筋问题,之前提到的所有对策和努力都是为了这个目的。

但是如果一旦发生,我们也应该掌握最恰当的方法把抽筋带来的影响降到最低。

拉伸

最普遍的临时举措是通过拉伸让紧张的肌肉缓解。相信有过抽筋经历的跑者已经用过这一招了。

拉伸还有一个要点:尽力收紧与抽筋部位相对的肌肉群能够使拉伸效果更好。比如,如果腘绳肌(后腿肌腱)抽筋,那么收紧对应的四方肌会强化拉伸。其次,拉伸动作不要过于激烈,避免紧张肌肉受到刺激而无法放松,借助路边的一些固定装置进行拉伸更容易让拉伸动作轻柔一些。

液体刺激口腔

这一个方法有很多人在比赛中实际使用过,但是国内很少分享。这种饮料叫Pickle Juice,就是一种泡菜汁,有专门的厂家生产销售,网上商城海外购也能找到。

有研究证明,泡菜汁会对松解小腿抽筋产生作用。虽然还没有理解这其中的原理,但怀疑和其中包含的醋酸刺激有关系。

田联网站曾经发布的论文也提到过,用液体冲刷口腔而不是饮下,就可以起到刺激和改变身体反应的效果。这个也是一个相似的过程,小腿抽筋时用备好的泡菜汁漱口,可以触发神经重置抽筋肌肉。

这听起来似乎有点怪,但是据称很有效,不妨一试以备万一。


总结

总之,任何处理抽筋的办法都只是亡羊补牢。强化肌肉、提高身体对于疲劳的抗性时对抗肌肉抽筋的最佳的途径。

在这个过程中,适当的力量训练,合理的减量安排都是跑者需要认真考虑的,比赛中正确的配速策略、和能量补给也是预防抽筋的重要措施。

希望每一个跑友都能摆脱抽筋苦恼,让个人最佳成绩飞起来!

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延伸阅读


作者 | 呼噜爸爸

编辑 | 一仟流

跑步休整期的配速训练:采用削弱活动版本保持速度且避免过度疲劳

有很大一部分跑者是非常在意跑步成绩的。为了提高跑步速度,他们都会在每周训练中加入强度很大的配速训练。这样的配速训练往往都会在田径场上完成,比较容易地按照400米,800米或者1600米的方式设计间歇跑和冲刺跑训练。

但长期训练下来,通常有两个问题会让跑者感到苦恼:一是跑步速度的平台期,尽管训练刻苦,但是配速到达一定程度后不再见到有效提高;二是如果加大训练强度,非常容易导致过量训练和受伤。第二种情况在一些追求成绩的跑者中尤为常见。

很明显,问题根本是不恰当的配速训练造成的。如果不懂得如何恰当地安排配速训练,不但不能提高速度,反而容易引发上述的两个问题。


如今疫情特殊情况下,很多跑者的训练计划被中断,身体处于休整期。随着疫情风险的减小,很多人也开始恢复日常的训练,甚至心急的跑友又开始做速度训练了。

呼噜爸爸恰恰建议现在是一个应当减少速度训练的时期,不要追求最大摄氧量的提高,用太多的乳酸跑训练和无氧跑训练提升乳酸阈值。身体刚刚可以启动跑步的阶段,大运动量的强度跑步实际上会破坏基础跑训练培养出的线粒体,这是身体里最能够有效转化能量的场所。

当然,作为跑者,呼噜爸爸同样理解那种对于减少速度训练,会破坏已经培养出的速度和乳酸阈值的担心。但控制并不意味着会牺牲速度,下面介绍的是三种弱化版本的速度训练方法,非常有实效,不仅可以保持现有速度和身体活力,同时也不会过度提高强度,给休整期的身体带来负担。

腿部速度/跑步姿态训练

腿部的速度及姿态训练是最适合在休整期进行的锻炼方式。有经验的教练在所有的基础训练计划中都会加入关于腿部速度和姿态的训练。

这不但可以让身体保持速度,同时也为后期的强度训练做好准备。能够有效完成基础训练的跑者一定会有这样的体会:前期训练完成度高,后期训练强度增加时就不会感觉有压力,反而会有一种做好准备,跃跃欲试,挑战自我的期待。

腿部速度/姿态训练的训练实践

  • 保持良好的跑步姿态,用可控的速度和强度快跑10 ~ 15 秒钟;
  • 让身体充分恢复(可以慢跑或者步行45 ~ 90 秒钟);
  • 重复快跑和恢复 10 ~ 15 次;

这个简单的训练活动对于保持好的姿态很有效果,腿部的快速练习也可以为将来的速度训练打好基础。

同时,这种训练方式也是保持速度,避免最大摄氧量和乳酸无氧训练的安全方法。因为每一次的重复间隔非常短,身体不会感到强度和压力,但实际上腿部速度和步伐都能得到锻炼,恢复也很快。

这样的训练方法也特别适合跑步新手、年轻跑者和长距离跑者。每周只要完成1 ~ 3 次,就能满足速度的维持需求,也不会给肌肉、骨骼、无氧阈值和最大摄氧量带来训练压力。

自控性不好的跑者或者不知道如何在休整期控制训练量的跑者也很适合这个训练活动。往往这样的跑者不太注意控制跑步配速,在低强度的训练中跑太快,把应该降低训练强度的调整期搞得压力巨大,这是需要避免的。

坡度冲刺训练

正式的比赛中常常会有坡度的挑战变化,但是日常训练中却是跑者最容易忽略的训练。如果在休整期尝试度冲刺训练,就会发现并非想象的那样充满压力和挑战。

坡度冲刺训练需要一个坡度较大的地点。时间较短、有一定强度的上坡冲刺,可以调动更多的肌肉纤维活动,但是保持身体的乳酸水平不会升高。

对那些已经习惯了配速训练的跑者,这个训练活动非常合适。他们的肌肉已经习惯了强有力的步伐和力量输出,而且还不容易受伤。由于有一定的强度要求且用时相对固定,所以对那些需要借助设备控制间歇时间,或者跑步强度的人也是不错的选择。

坡度冲刺训练实践

  • 找寻一个坡度较陡,可以快速10秒钟左右冲到坡顶的训练地点;
  • 保持自己的跑步姿态,用非常快的配速一口气冲10秒钟;
  • 慢慢走回出发点,休息2 ~ 3分钟让自己充分恢复;
  • 重复冲刺 8 ~ 10 次

训练中的要点是不应该感觉呼吸困难,也不会觉得跑起来像速度训练那样吃力。如果呼吸急促或者纠结速度是不是太快,那么可能冲刺距离过长。适当缩短冲刺距离,让自己能够在保持速度的同时不会出现呼吸问题。

坡度冲刺也常常被标签为腿部力量的训练,可以大幅度提高跑者的跑步效率、跑步姿态和腿部力量。它最大的好处是保持一定强度的同时,又不会超出跑者的体能水平,很少会在训练后感到疲惫。

重要提示

容易受伤的跑者应该先进行腿部速度/姿态的训练活动,打好基础之后,在下一个训练休整期再来尝试坡度冲刺训练。

稳定间歇训练

如果喜欢和跑友一起,在田径场上跑步,那么稳定间歇训练就是更好的一个选择。它又被称为『关键配速间歇训练』,因为它的配速一般被定义在90%的最大摄氧量的配速上,比最大摄氧量配速稍慢,又比乳酸阈值配速稍快,是速度训练中一个重要的训练目标,

这个训练的核心就是一个时间很短的间歇跑训练。每个间歇跑不要超过三分钟,才能在保持训练强度的同时,不会给跑者造成过度的疲劳,是非常适合休整期的速度训练弱化版本。

最主要的训练关键还是在于控制。跑得过快,到达最大摄氧量的训练强度是需要避免的。利用心率区间来控制这个训练是一个可行的方法,尽管心率区间训练并不是最适合间歇跑。

刚开始尝试这个训练时,可以试着从乳酸阈值心率区间开始,快速间歇跑保持最大心率的85% 左右;在 后面的重复训练时,慢慢提高心率到最大心率的90%左右并保持稳定。

和其他所有的重复间歇跑训练一样,跑者可以通过调整间歇训练时间和恢复时间来控制训练强度。在身体休整期,有必要让整个训练强度稍低一些,快速间歇训练的跑量累积3 到 6 公里就已经足够了。如果训练感到呼吸急促,可以略微延长恢复时间让身体充分恢复。

训练的重点仍然是自我感受能够轻松完成,不要有吃力和疲倦感。

重要提示

如果跑者对自己的速度控制力不强,或者不能记录每次重复间歇,那么对间歇训练的重点就不要放在时间上。关注身体跑步能耗的感受和心率变化,避免用力过度。

从这个角度来说,这类似于法特累克跑,也是很适合休整期的一个速度训练方法。

稳定间歇训练的另一个好处是比较容易融入其他跑友的训练活动,跑者们可以开心地一起训练。只要确定好自己的关键配速,就能够与队友一起共同训练,相互鼓励促进。

训练方法实践

  • 800米的关键配速跑
  • 200米的慢走恢复
  • 重复6 ~ 8 次

重要提示:

注意间歇跑的时间,可以从30秒到3分钟自由规划。参考延伸阅读了解如何更好地设计间歇跑训练。

训练需要思考的问题:什么时候不应该进行速度训练

对那些很喜欢速度训练的跑者来说,休整期减少甚至放弃速度训练可能是一件难以接受的事情。但科学的跑步需要跑者动脑筋,其中一个很重要的指标就是训练尺度的把握和休整期的目的是什么。

目前很多人是因为疫情原因不得已减少了跑步活动,那么在身体基础训练正常恢复两三个礼拜后,重新开始训练计划,正常加入配速训练是没有问题的。

而如果刚从前一个繁重的训练、比赛中放松下来,调整恢复是为了下一个阶段的进一步提高的话,增加量的同时又增加训练强度显然是不适当的。

跑者的一个黄金原则是遵从身体感受。刚结束一个训练周期后,无论是生理上还是心理上,都应该有4到8周的时间放松,才能够进入下一个阶段的训练。

而且经常受伤或者跑步成绩到达平台期,也都暗示着身体和心理需要休息一段时间。花几周时间进行一些低强度的训练,才能做好准备投入到新的挑战中。


总结:

科学的跑步训练需要在心里保持住一个观念:休整期的主要目标是稳固身体基础,避免高强度,针对性的最大摄氧量和乳酸阈值提升训练。但同时,用一些弱化版本的速度训练活动保持身体对速度的控制,就能够在不降低速度的同时,维持住个人整体的恢复和基础培养。

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延伸阅读

作者 | 呼噜爸爸

编辑 | 一仟流

钢铁侠背后的女人:看苏珊·列文如何打救小罗伯特·唐尼浪子回头

钢铁侠脸上的笑容,会看到那种熟悉的玩世不恭背后,隐隐还藏着一丝对过往黑暗生活的嘲弄。

20年前,小罗伯特·唐尼还在毒瘾中苦苦挣扎,看着自己的演艺事业慢慢滑向深渊;而今天,他已经成为好莱坞收入最高的演员之一,钢铁侠的英雄形象已经深入人心。

但如果没有背后的拯救者——他的妻子苏珊·列文,这一切变化可能永远都不会发生。

有句话说成功男人的背后都有一个独特的女人,而小罗伯特的故事无疑是其中最成功之一吧!就让我们从头开始,看看小罗伯特·唐尼和苏珊·列文这段充满着挣扎、阵痛、胜利和光荣的爱情故事吧。

小罗伯特·唐尼的毒瘾从童年时代就已经埋下伏笔

小罗伯特·唐尼随着父亲长大。不幸的是:他父亲自己也是一个瘾君子。父亲树立的样板无疑对年轻的小罗伯特产生了巨大的影响,从而让他在日后也挣扎在不断的悔恨当中。

青少年时期,小罗伯特展示出对表演的兴趣,并且用天然的『坏男孩』独特气质获得导演的青睐并赢得角色。成功并没有让他等待太久,1992年他就因为卓别林的角色入围第65届奥斯卡最佳男主角,当时他才27岁。

正当小罗伯特·唐尼的演艺事业呈现上升趋势的同时,他的坏习惯也随之偷偷在壮大成长。

90年代后期,小罗伯特跌入谷底

名誉和金钱使得小罗伯特·唐尼开始头脑发热,做出了很多糟糕的选择和行动。1996年,他第一次被捕,之后犯下一系列错误不断,严重破环他的公共人物形象和人设。

五年时间里,他被逮捕超过4次,在监狱呆的时间超过半年,又花了一年多的时间进行康复。在严格管控之下,偶尔还会接演一些角色,但是演艺事业明显在快速地滑向谷底。

2003年,小罗伯特·唐尼接受了《鬼影人》(Gothica)的一个角色,这是改变他命运的一个决定,也为他带来了相伴至今的爱人。

苏珊·列文如同拯救天使般出现在小罗伯特·唐尼的生活

当时苏珊·列文29岁,是《鬼影人》的制片人。他们的相遇相识非常普通自然,似乎除了一见钟情之外,别的什么都可能发生。做为一个学校里一贯的优等生,苏珊非常善于做出明智的决定。一次谈话后,她给小罗伯特这个『问题演员』的评价是『奇怪』,而且并没有打算与这个人发展任何浪漫关系。

但是,苏珊身上似乎一直有种特别的东西吸引着小罗伯特·唐尼靠近。他不由自主地发动自己独特魅力,约会她,一次接着又一次……

和小罗伯特·唐尼在一起,苏珊才透过自己明亮纯净的双眼看到了一个完全不熟悉的小唐尼世界。她曾经承认在和小罗伯特·唐尼约会前,没有任何与瘾君子相处的经验,所以很多东西超出了她自己的想象。

『毒品和瘾君子对于我来说很陌生,我很难想象它发生在我面前这个约会对象身上。』

小唐尼也知道自己过去的所作所为如同对苏珊的一击重拳,他甚至相信:

『如果她知道我有多么地堕落,就不可能再和我坐到一起。』

究竟是什么让苏珊坚持了与小罗伯特·唐尼的这段感情呢?

苏珊能看到小唐尼的优点,而且没有打算放弃

按照正常的逻辑,小唐尼和苏珊不可能走到一起。但苏珊看到真实的小罗伯特·唐尼后,一切并没有回到原点。他们相处几个月之后,她发现自己已经心系小唐尼而不能自拔。后来她说:

『我的内心很快就知道了真正的选择,只用三个月时间就够了。』

但一切发展不会总是那么完美无瑕。苏珊能够感受小罗伯特·唐尼的优点,当然也能看到他严重的问题。有一次,苏珊·列文亲眼目睹小唐尼再一次老毛病发作时,决定不能让这样的事情再次发生:

『我知道自己遇到了一个黑暗魔王。但是在电影拍摄完成后,我马上清楚地告诉小唐尼:如果我们要在一起,就不能再有这样的事情。』

这对幸运的小唐尼来说,选择就变得很简单。

小罗伯特·唐尼意识到苏珊将会是那个天命帮助他走出低谷的人

小罗伯特·唐尼最后只能选择戒断毒品。苏珊的最后通牒就是:『要么戒毒,要么分手』。这让他意识到自己的生活中不能没有苏珊。不管付出什么代价,他要和苏珊在一起。未来的钢铁侠曾经承认苏珊与其他人不同,她就是来到自己生活里打救他的。在公开的言语中,小罗伯特·唐尼根本无法掩饰自己对妻子的爱意和宠溺:

『她(苏珊)的身上透着那么纯洁和……是的,当然还有一些别的东西,不过她的月之暗面只能是属于我的。』

小罗伯特·唐尼希望把自己的生活全部都围绕着苏珊,因为她就是全部的支柱。

他们约会6个月后,小唐尼和苏珊订婚了。这对情侣在2005年结婚,同一年一起工作在《吻吻BangBang》上。苏珊觉得自己呆在他的身边是使小唐尼彻底断绝毒品的方法,同时小唐尼也能够感觉到自己的支持。

苏珊说他们俩就像是两块拼图,在没有找到彼此时都是不完整的:

『我想他看到了我们所有的东西。就像是我们双手扣紧时就会有魔法出现一样。他总是说我们在一起时就变成了第三个人,那是我和他单独都无法变成的我们……我觉得那是真的。』

时间不会停步,艰难的时刻总会结束,他们的努力和忍耐获得了荣耀与幸福。

在一起,寻求最美好的生活

很多人认为2008年和2009年的钢铁侠和夏洛克·福尔摩斯,是使小罗伯特·唐尼再次站到聚光灯下的两个重要角色。但是没人知道苏珊·列文是如何帮助自己的丈夫获得这个声名斐然的侦探角色的。福尔摩斯电影导演盖·瑞奇透露说:

『如果苏珊不在那个屋子里,罗伯特可能根本不会成为夏洛克·福尔摩斯。』

现在他们自己的生活也变得愈加美好。普通婚姻七年之痒,爱神却似乎一直围绕着他们旋转未曾离去,让他们的爱意从未消减。二人世界也还不够,家庭迎来了新的生命。

小罗伯特·唐尼和苏珊在2012年有了第一个儿子埃斯顿·艾利亚斯,两年后又有了女儿艾薇瑞·若伊尔。儿女双全的幸福感爆棚了。

苏珊和小罗伯特·唐尼在漫威电影宇宙之外还在一起工作,他们合作了《夏洛克·福尔摩斯》、《阴影游戏》(2011)、《审判》(2014)和《多力特的奇幻冒险》(2020)这些影片,所有的一切都闪耀着一支梦之队的光彩。

如今,小罗伯特·唐尼已经成为大家深爱的好莱坞巨星,戒断毒品也已经超过15年。但毫无疑问,苏珊·列文也因此赢得了一个自己的称号——『拯救钢铁侠的奇迹』。

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作者 | 呼噜

编辑 |一仟流

避开误区!正确掌握最大心率计算,提高心率训练有效性和跑步成绩

现在与过去相比,真不敢相信有那么多专业运动数据唾手可得。手机、智能穿戴设备再配合各种运动APP,不仅能跟踪多种运动数据信息,甚至还能够通过数据分析给出一些训练建议。

特别是各种智能穿戴设备,监测心率、步数都是标准的基本功能,使用者可以随时获取即时心率数据,而不再像从前那样必须佩戴心率带。

从上个世纪90年代初开始,按照心率区间进行跑步训练越来越流行。马拉松跑者、铁三爱好者可以说人手必备一套心率监测设备,而且任何训练活动和比赛都会佩戴。但是现在心率监测越来越方便,跑者却越来越容易对心率区间跑步训练产生疑问。

目前广为流传的『用220减去年龄=个人最大心率值』公式,让跑友怀疑同样年龄的最大心率值就一定相同吗?对有些跑者来说,按照公式计算出来的心率区间值,要么是心率低的无法达到区间要求,要么就是还没怎么跑心率就已经飙高到不行。索性再也不看心率数据,只关心配速和距离,按照心率区间训练也就无从谈起。

的确,按照心率区间进行跑步训练,首先要确定正确的目标心率才有意义。如果不能真正理解每分钟心跳对于跑者的意义,以及如何对心率变化做出正确的行动反应,就不能形成有效的、因人而异的跑步训练,这也是很多跑者忽略或者深入不够的地方。

这里,呼噜爸爸会从四个方面介绍心率跑步训练的知识和要点,帮助跑者从正确的训练方法中受益。这四个方面包括:

① 最大心率值通用公式的由来与计算偏差。

② 采用自我压力测试,获取有效的目标心率值

③ 让心率区间训练更有效的训练模型

④ 按照心率区间进行跑步训练时,必须要注意避免几个常见错误

『最大心率值』的计算公式的由来与理解偏差

很多跑者都知道,心率区间的划分是按照个人『最大心率值』的百分比计算出来的。这也是很多人认为按照心率区间进行训练不合理的地方。因为通用公式过于简单,套用起来感觉不有失偏颇。

每个人都与众不同,显然这个公式会因为个体差异而失去一定的准确性。但这个公式也并非胡说八道。事实上,如果把足够多同龄人样本的最大心率值画到坐标轴上,会呈现出一个标准的钟型正态分布曲线。那些分布在曲线两端的人群,他们实际的最大心率值与公式计算结果偏差也会更大。公式只是取了一个中间的参考平均值。

从一些研究数据上反映出,曲线的一端到另外一端,最大心率值最大可能有每分钟36次的差别。每一个人在这条曲线上的位置不同,有些可能接近中点,因此会觉得计算结果还比较符合自己的情况;而如果是曲线两端的人套用公式,偏差值当然会极大地影响目标心率区间的设定。

也许有人会问,为什么平均值会用220减去年龄呢?答案其实非常简单,因为220是新生儿的平均最大心率值。

婴儿刚出生时,心脏只有核桃大小,心跳很快;而随着成长,心脏也会逐渐长大,心跳同时渐渐变缓。成年人的心脏一般都是拳头大小,有更大空间容纳血液。每一次心跳时可以泵出更多的血液进入循环,因此不需要像小时候跳那么快了。一般20岁左右的年轻人,平均最大心率会在200左右,正负偏差值在每分钟5次。

而随着年龄的增长,新陈代谢的变化,使得个体最大心率值也会逐渐降低。这就是为什么会用220减去年龄来计算最大心率值的缘故。新生儿的平均心率把每一个人的最大心率计算,都放到了同一条线上。

采用简便易行的自我压力测试,找出自己真正的最大心率值

很明显,想要使心率区间训练有针对性、产生训练效果,就必须针对不同的人,确定自己真正的最大心率值。这和体能、跑步水平无关,最大心率值是受到基因作用的个体特质,并不会随着训练强度和频度而变化,只会伴随年龄衰老而变缓。

测量最大心率值最准确的方法是在实验室里用跑步机进行压力测试。它需要佩戴专业监视器,由专业人员逐渐增加速度和坡度,直到被测试者无法承受为止。由于专业性和设备要求,这样的方法肯定不会是普通跑者的首选。

从日常跑步训练的感受中,我们知道当跑步配速较慢时,心率值会较低;而随着发力提速,运动强度增加,心率也会相应加快来保障氧气的供给。所以基于这个实际,我们可以通过一个低风险、简单的自我压力测试,通过增加或者降低运动速度,逐步找出自己的最大心率值。

首先我们假设自己的最大心率值符合平均值,心脏也是和普通人的平均大小一致,在这个前提下用220减去自己的年龄得到假设的『最大心率值』,然后用这个数值的60%作为测试的目标心率。这个区间属于平常所说的燃脂区间,会有体力消耗的感觉,但又不至于让身体感到疲惫。

接下来,如果平时不怎么运动的人,可以用快走来提高心率;而经常锻炼的人,可以采用慢跑来提高心率。当心率变化到目标心率的60%时,注意自己的运动状态:如果快走变成缓慢步行,或者慢跑变成走步的方式,则意味着真正的最大心率值高于平均值。

出现这样的情况后,把目标心率提高12次,再次重复上面的步骤。如果运动状态还是会被强迫转化为一个不像是锻炼的速度,继续增加目标心率重复测试,直到自我感觉达到普通认知中轻松慢跑的状态。

相反的情况,如果发觉快走或慢跑无法让心率达到目标心率的60%,而不得不加速发力才能提升心率时,先暂时停下来,降低目标心率12次(最多可以降36次)重复测试,直到自己感觉心率值吻合当前的运动强度。

这样我们就可以获得适合的目标心率,也可以反推出自己真正的最大心率值。这个测试方法几乎没有风险,适合各种类型的人群,简单执行就能找到最逼近真实的数据参考值。

有人也许会问:通过自我感受找出的心率值可靠吗?

心率区间训练的原理基础就是在适当的运动强度下,心率应当保持在特定的范围内,这是生理特点所决定的。因此,自我生理上的感受尽管没有精确的数值,但往往能更准确地反应出内在新陈代谢系统的真实状态。

在下面的这张表格里,我们把具体的感受与相应的运动强度进行对比,参考一下就可以知道适当的目标心率大概在什么位置。

一个基于训练时间的心率区间训练模型

现在的跑步智能穿戴设备不但可以提供一大堆数据,还能够自由定制信息的呈现方式,甚至根据运动数据提供一些训练建议。但由于拥有者对心率数据的掌握处于一个比较粗浅的程度,不仅对如何关注数据有疑惑,对于如何加以应用也不是很清楚。

借鉴现成的训练计划看起来比较简单一些,基于心率区间的训练系统和计划也有很多选择。但如果不基于每个人的特质,用同一个计划套用到所有人身上,就会出现和『最大心率值』计算公式一样的状况。

呼噜爸爸推荐一个执教超过20年的跑步教练一直使用的训练模型,完全基于个体的心率反应来设计,可以简化心率区间训练的概念,同时保证训练质量、完成度和比赛成绩的提高。

这个模型只关注一个目标心率:『无氧阈值心率』。

无氧阈值是人体新陈代谢系统主要能量供应方式的切换点。在阈值心率下的跑步属于有氧跑训练,偏向于脂肪能源的利用;而阈值心率之上的跑步属于无氧跑训练,更多依赖于肌肉存储的糖原作为能量供应。

在无氧阈值心率之上训练时,体内血液会生成乳酸。乳酸一方面能够转化为能量供应运动需要,另一方面乳酸堆积也会使身体迅速疲劳,不能持久保持跑步速度。

以无氧阈值心率为界限,界限之下的有氧跑基本都是可以持久的基础跑训练;而界限附近的无氧跑也被称为乳酸阈值跑,是长跑跑者最常用于提高乳酸阈值的跑步训练;更快配速的无氧跑不仅能够提高乳酸耐受,更是训练腿部快肌纤维,提高运动配速的重要训练。

除了这三种类型外,还有配速非常缓慢的恢复跑。它是一种主动的慢跑训练,目的是使身体快速地从上一次的强度训练中恢复。虽然在训练模型中没有明确指出,但也是训练中必须考虑加入的环节。

在应用训练模型前,需要根据前面确定的最大心率值,估算出无氧阈值心率。一般这个心率值会在最大心率的80%左右。

注意:和最大心率值不同的是,无氧阈值心率值会随着跑者的乳酸耐受程度提高而提高。也就是说,厉害的跑者会在心率区间更高的部分才会产生乳酸堆积,这意味着该跑者的速度更快,耐力持久更好。

训练模型分为四个阶段,每周的训练以训练时间而不是距离为目标。这样避免了不同体能、体质的跑者为自己设定不切实际的训练计划。建议开始以适合自己体能水平的训练时间为目标,一到两周按照10%的比例增加训练时间直到最困难的阶段保持稳定。

这个模型没有设定具体的执行周期,以普通马拉松训练计划的16周为例,前三个阶段各执行4周,第四个阶段2周,留出最后2周作为减量期。

根据比赛前时间的紧张充裕程度,相应进行调整即可。

避免心率区间训练时的几个常见错误

跑步时使用心率设备能自然获得心率数据,但并不会自然地提升训练效果。必须意识到心率数据最主要的意义是在于帮助跑者控制应有的训练强度,而又不至于过度训练。因此在训练时,需要注意避免几个常见的使用错误。

错误一:总是用通用公式计算的最大心率值来设定训练目标

前面已经解释过为什么会有通用公式来计算最大心率值。对于大部分只希望通过跑步减脂减重的人群来说,用这个粗略参考值估算减脂区间是够用的。

但如果为了提高比赛成绩,制定和执行有效的训练计划,精准一些的目标心率是必要的。这样才能设计出符合个体特质的不同类型的心率区间训练,包括从低强度的恢复跑到高强度的间歇跑速度训练等等。

可以参考第一部分中的简单压力测试找到理想的目标心率区间,再参考第三部分的训练模型,保证大多数的训练维持在低于无氧阈值心率之下,每周进行一次高强度的间歇跑训练就可以满足训练要求了。

错误二:在高强度的速度训练中使用心率监测

心率设备在高强度的配速训练中意义不大。比如间歇跑或者冲刺跑,速度都很快,但持续时间较短,一般都在1分钟以内。

心脏在身体运动强度突然提高时会有一个延迟,才会急速泵血来供给肌肉需要,而一般的心率设备在测量数据时也有一个延迟过程。

结果就是发现跑得最快时,心率数据还没出来或者较低;而当缓速停下后,心率却居高不下。所以,在高强度的速度训练活动中,关注实时配速以及自我身体的感受更为重要。

错误三:对心率数据过度解读和过分依赖

任何事物都有自己的局限性。心率数据虽然可以很好地帮助跑者掌握训练强度,但同样在体现运动强度时有显著的局限性。

比如,如果将在户外跑步活动与室内跑步机活动进行比较:在同样的配速下,跑步机上的心率会较低。这是否表示跑步机上的活动要比户外跑步来得轻松呢?研究结果显示却刚好相反:即使心率稍高一些,跑者在户外跑步的感觉会更快更轻松。因为心率不能代表运动强度的全部,其他一些心率不能反应出的因素也会影响运动强度。

再举一个例子:当坐过山车时,心跳快得如同会蹦出来,但是它能代表在进行高强度活动吗?显然不是。因为心率的变化还会受到神经系统的影响。

这不是在否定心率数据在帮助控制训练强度上的作用,只是说明『过度解读心率数据,把心率数据当作训练指导的全部』是一个误区。

更好的做法是结合实际配速与心率的变化,来分析体能状态的变化和跑步能力的提升进度。

以呼噜爸爸自己为例:两年前个人马拉松最好成绩在3小时40分到4小时之间,平时训练如果跑5分的配速,心率很快会突破150次,超过最大心率的85%;但是在系统的心率区间训练后,目前个人马拉松最好成绩在3小时10分左右。现在再按照5分的配速训练,心率会稳定在135~140次每分钟,维持在75%左右的有氧轻松跑区间。

这种速度提高,心率下降的状态就是心率训练追求的目标。

过分依赖心率数据,稍微的波动变化就怀疑训练不当是不可取的。真正的问题其实只有一个,就是训练效果差,身体感受不好。只要训练符合预期,身体感觉也不错,那么不管心率数据如何显示,其实都是没有问题的。这也是为什么使用一个区间而不是一个固定值来进行训练的重要原因。


总结:

掌握正确的心率计算方法,找到自己的目标心率,采用科学合理的训练计划,避开心率区间训练的误区,必然能够让跑者再次突破自己的平台,全面提升训练效果和比赛成绩。

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作者 | 呼噜爸爸
编辑 | 一仟流

进一步了解食物的热效应,更好地控制长跑锻炼前后的饥饿感

喜欢长跑锻炼的人,有一件事很少会主动提起,那就是非常容易饿,总感觉吃不饱。可往往同时很多人又在控制自己的体重体脂,不敢大量进食,担心好不容易消耗掉的热量,又不加控制得被自己吃回来,真是进退两难。

强度训练或者比赛前这种饥饿感会愈发明显。早起后肠胃的空虚会使人觉得没有足够能量支持马上开始的训练或比赛。呼噜爸爸每个周末的长距离跑训练之前,无论如何都会在嘴里塞上两块小饼干,否则跑起来总觉得心虚,脚步不稳。 而两块饼干下肚,很快就能感觉身体准备就绪,随时能够跑出希望的节奏。

饼干、面包这一类的高碳水食物,可以在短时间内起到降低饥饿感,提升体内血糖水平和身体的兴奋度。但是一直会有饥饿感是怎么回事呢?明明在正餐已经摄入了足够的热量;有时才吃过饭不过一两个小时,就感觉腹内空空了。

大部分跑者对于热量的概念很熟悉,在日常饮食中会控制卡路里的摄入保证体重体脂水平。但很少有人会综合地考虑不同类型碳水化合物、膳食纤维、蛋白质组合的问题,更不会去考虑这些不同的营养成分发挥作用的时间问题。

有些跑者希望通过跑步锻炼减肥减重,尤其克制主食的摄入,甚至放弃主食,更进一步地破坏了营养元素配合平衡。就算吃主食,在现在国内的主要饮食构成、烹饪方式乃至点餐外卖流行的生活方式下,主食是精米精面,还是粗谷杂粮,根本就不在考虑范围内。

中餐煎炒烹炸的方式、重油重口的调味,让每日的摄入能量中有很多来自于脂肪(甚至是不健康的制脂肪)、糖;而只吃素食蔬菜沙拉,缺乏蛋白质的补充,单调难以让人坚持,营养成分的匮乏也会让人感觉疲劳,影响正常的跑步训练和身体机能恢复。

要使身体能够承受高强度的训练,提高比赛成绩,加速身体的恢复,都需要我们有健康有效的饮食方式。不仅仅是吃什么,还需要我们了解身体是如何处理这些不同的营养成分,才能让我们做出正确的饮食选择:不因噎废食,完全放弃主食和加工食品,懂得何时可以选择这一类食物;也进一步了解营养成分的热效应,选对食物和进食的时间。

尤其在考虑提高运动表现,冲击个人最佳之时,懂得正确地通过饮食补充能量是成功的关键之一。有几个很关键的概念,并不是简单掌握食物的卡路里指标就够了。不同的营养元素在身体中的消化吸收效率是完全不一样的,要使食物摄入对身体能量供给最大化,就必须了解这些要点。必要的情况下,一些精加工的食物也可以用于促进训练效果、提升比赛成绩和加速身体恢复。

为什么会很快饿?原因之一是碳水化合物在体内最先被消化吸收

毫无疑问,碳水化合物是跑者最需要的营养。碳水食物如米饭、面条等在摄入体内后,会被消化吸收并转化为肌肉里的糖原储备,成为运动时能量的主要来源。高碳水食物不光是淀粉类的主食,蔬菜、水果、能量胶、运动饮料也可以提供大量的碳水化合物。

一般二两米饭就包含116大卡热量,提供26克左右的碳水化合物。如果只考虑热量控制,的确不用吃很多东西就够了。但问题并不在于这些高碳水食物是否包含足够的热量,而是它们在体内被消化得太快了。

主要营养元素糖(来自于碳水化合物)、蛋白质和脂肪,还有膳食纤维,它们共同决定餐后的饱足感和饥饿感。其中碳水化合物是最快离开消化系统的,之后是脂肪和蛋白质。蛋白质在最后是因为胃部是它消化的主要部位。膳食纤维在胃里也会消化得比较慢,因此可以提供更长时间的饱足感。

由此可见,饥饿感和摄入多少碳水食物的量关系不大,还要看其中蛋白质的含量、膳食纤维的含量,才能决定肠胃饱足感能够维持多长时间。

食物的热效应也决定了不同食物的消化吸收时间

有一点大家可能没有意识到,摄入食物时不仅会补充能量,同时还会消耗能量,这个现象被称为食物的热效应。

食物的热效应:消化特定营养元素过程中所需要消耗的能量。假设某种食物营养成分总热量为100%,那么其中蛋白质的热效应会在20%~35%左右;然后是碳水化合物,大约在5%~15%左右;脂肪在2%~3%左右。

显然,所需要消耗的能量越多,消化的时间就会越长。对于减脂减重的人群,提高饮食中蛋白质的摄入也可以同时提高身体热量的消耗;而脂肪的热效应很低,因此保留热量更多。

对于碳水食物,一定常常听人提起要减少吃精加工食品,而选择粗粮、全麦等比较原生态的谷物。这其中的区别究竟是什么呢?

2010年,两个美国营养学家进行了一项食物消化比较研究。他们使用市场上销售的白面包和加工奶酪做成三明治,和用全麦面包以及原生切达奶酪做成的三明治做比对。研究结果显示了身体在处理精加工食物时,会更快地释放包含的热量,而且热量效率更高。消化精制三明治的能耗是11%,而消化全麦三明治的能耗为20%。研究者同时还指出:

典型的美国饮食结构中,多数是加工精制的食物,与全麦食物相比,碳水化合物的比例更高,而蛋白质含量更少。

中国的饮食结构虽然不以面包、意面为主,但精米精面同样是主要的碳水化合物来源。烹饪过程中大量油脂的使用、调味品中大量的添加糖和其他加工成分,虽然满足了口感,但在营养均衡上和西方饮食存在着类似的问题。

如果控制摄入热量,消化时间太快,很快就会饿;如果摄入过多,肠胃感到饱足,却又会面临热量超标的尴尬,让自己辛苦的锻炼有白费的无力感。

精加工食物真的毫不可取吗?

我们面临的问题还不单单是粗粮细粮的问题,而是实际生活中大部分的食物来源都是精加工产品。天天吃蔬菜沙拉,白水煮鸡胸似乎也不是大多数人可以坚持做到的。

所以,在面对精加工食物、吃不吃主食之类的高碳水食物问题上,必须得分情况进行考虑。

① 如果控制饮食的目的是为了减脂减重:

市场上的确有一些加工产品如代餐粉、能量棒等,可以提供符合身体营养需要的比例和热量,可以帮助减轻和维持体重。在选择前,需要仔细了解它的营养成分、比例和食用方法,才能让它的消化时间能够满足肠胃,减少饥饿感。

② 如果日常保持很大运动量:

大运动量后的体能维持和肌肉恢复需要更多的复合碳水化合物、维生素、矿物质、蛋白质和优质脂肪,因此在食物选择上要求更加全面。有一些特制食物比如蛋白粉、蛋白棒等,对一些目的性训练(健身的肌肉塑形)是有帮助的。

需要注意的是,在选择这些加工食物补充能量时,肠胃系统的工作效率比消化正餐来得低。高强度训练后,肠胃并不能够马上吃大餐补充,适当补充这些富含蛋白质的食物或者饮料可以加速身体的恢复。之后的正餐仍然还是要保证从水果、蔬菜,谷物以及健康脂肪中来获取营养。

③ 如果只是普通的跑者希望调整饮食结构:

即使不能完全改变食物来源和饮食方式,我们依然可以找到方法,为自己提供复合的碳水食物,更多的蛋白质和优质脂肪。

不一定需要完全戒断主食,可以在精米中加入糙米或者红薯、紫薯之类的食物,提高膳食纤维含量,这样少量食用也能延长饱腹感。豆类食物如红腰豆(红芸豆),蔬菜中西兰花都包含较多蛋白质,在提高蛋白质摄入比例同时,也能更多满足肠胃感受。

自制食物取代超市成品。市售成品中通常包含更多的添加剂和添加糖,这都是需要尽量避免的。有条件的时候,完全可以自己购入原材料制作全麦面包、酸奶、蛋白质奶昔等食物。不但更符合营养需求,也

因为食物中有更多膳食纤维可以延长消化时间,消除饥饿感。

身体力行,用实践打败饥饿

现在以跑步训练前后的能量补充为例,呼噜爸爸介绍一些具体实践。

跑步活动开始前两个小时左右的补充:

一般跑步训练前会提前补充一些碳水食物和蛋白质食物,比如麦片粥、低脂牛奶等。可以选择需要煮熟的全麦麦片或者杂粮粥,再加入一些坚果,以及不加糖的自制酸奶作为备选方案。这样能提供更多的蛋白质、膳食纤维、脂肪,让饱腹感持续更久。

很多速食麦片粥里的成分都是加工面粉和添加糖,由于高温加工过程,蛋白质和膳食纤维含量较低。自煮麦片粥或者杂粮粥有较多的复合碳水化合物,膳食纤维更多,加工温度低,保证了制成品的营养成分。加入果仁、干果和水果可以增加膳食纤维含量,蛋白质和优质的脂肪。自制酸奶的蛋白质含量丰富,比低脂牛奶更好一些。

如果喜欢吃吐司面包沾果酱,可以用自制全麦面包和香蕉代替。

自制全麦面包提供更多膳食纤维,有更久的饱腹感。而且全麦面包的发酵过程不同,升糖指数较低,不会造成血糖值波动,有助保持血糖水平稳定。香蕉比果酱有更多的膳食纤维,糖含量也较低。

如果喜欢吃鸡蛋搭配面包提供蛋白质、脂肪和碳水化合物,可以考虑选择蛋白棒和香蕉替换。

因为从鸡蛋的蛋白质中获取能量需要更长时间,如果训练准备时间较短,可以用营养较为均衡的加工产品来保障能量供给。同样,香蕉由于膳食纤维较多再次推荐。

训练结束后一个小时内的能量补充:

很多人在跑步后会没有胃口吃东西,但是在消耗了大量体能的情况下,一个小时内有效的补充可以帮助控制之后的饥饿感,还能够加速恢复疲劳,更大的作用是扩展肌肉糖原储备能力。

一般的训练后补给会按照三分之二的碳水食物加上三分之一的蛋白质食物。比较理想的方案是选择蛋白粉,加上坚果、草莓、低脂或者脱脂牛奶做成蛋白质奶昔,既方便食用也营养全面。

剧烈运动后通常没有胃口消化太多固体食物,用谷物、蔬菜、水果制成液体食物会降低肠胃消化系统的负担,同时保障了营养和能量的补充。而牛肉、鸡胸、西兰花、红腰豆(红芸豆)这类蛋白质含量比较丰富的固体食物,可以在运动两个小时后再补充。

最后的王牌:优质睡眠和适当的压力水平

有时候的饥饿感会让人觉得奇怪,才吃过不久怎么就饿了呢?

如果确认所有的营养成分如复合碳水化合物、膳食纤维、脂肪和蛋白质的摄取都是合理的,总体热量也很稳定,那么需要考虑一下自己的睡眠质量和心理压力水平。

睡眠不好和压力过大,都会严重影响身体荷尔蒙的分泌,导致身体错误发出饥饿的信号。良好的睡眠质量和适当的压力水平,是保障运动体能和恢复疲劳的王牌。睡眠不足会影响身体的血糖浓度;紧张的心理状态也会让身体的血糖水平产生『战或逃』的生理应激反应,从而发出饥饿需要补充的信号。

调整适当的作息时间,控制运动的强度,花一些时间进行冥想,放空心情,以此来释放压力,调节睡眠质量,才能从根本上解决饥饿感的问题。

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作者 | 呼噜爸爸

编辑 | 一仟流